|
На этой неделе Виктор Логинов научит готовить необычного человека. Несите к вашим телевизорам все, что хотите зарядить, потому что в гостях - экстрасенс Анатолий Леденев. Готовить он так и не научился, зато с удовольствием ел блинчики с припеком и рассуждал о конце света. Интересуетесь судьбой Вселенной? Тогда не пропустите "Ешь и худей» в эту субботу!
 Салат с зубаткой и перепелиными яйцами
Ингредиенты:
Подкопченная зубатка - 150 г
Перепелиные яйца - 10 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Черри - 6 шт.
Салатные листья - 50 г
Зеленый лук - 50 г
Соус:
Йогурт нежирный - 50 г
Горчица французская - 1 ст.л.
Приготовление:
Зубатку разобрать руками на небольшие части.
Яйца отварить, остудить, почистить и порезать пополам.
Салатные листья мелко порвать руками.
Огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиком. Зеленый лук измельчить.
Для соуса смешать все ингредиенты.
Смешать все ингредиенты, заправить соусом и выложить на тарелку. Сверху посыпать зеленым луком.
 Блинчики с припеком
Ингредиенты:
Мука - 100 г
Молоко - 200 мл
Сок лимона - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Сахара - 50 г
Щепотка соли
Растительное масло - 1 ч.л.
Для припека:
Зелень - 50 г
Сыр брынза - 50 г
Творог (рассыпчатый) - 100г
Яблоко - 1 шт.
Груша - 1шт.
Клубника - 50 г
Приготовление:
Смешать в миске все ингредиенты для теста.
Фрукты порезать соломкой и смешать с творогом.
Мелко порезать зелень и смешать с брынзой.
Разогреть сковороду для блинов и налить тесто, сверху положить припек и через минуту перевернуть блин.
Во время приготовления припеки менять.
|
